Winclove Probiotics

Winclove Probiotics produceert hoogwaardige probiotica voor de internationale markt. Opgericht in 1991, is het bedrijf een gecertificeerde B Corporation met een B Impact score van 103. In 2023 verhuisde Winclove naar een nieuw, duurzaam bedrijfspand in Amsterdam-Noord: een speciaal gebouwd pand met een moderne productiefaciliteit, vijf laboratoria en kantoorruimte, uitgerust met zonnepanelen op het dak en de gevel.

Al bij de bouw bleek dat het elektriciteitsnet helemaal geen aansluiting kon bieden. Een tijdelijke oplossing volgde: seizoensgebonden capaciteit, met meer vermogen in de zomer dan in de winter. Dat bleek de slechtst mogelijke situatie, want de productie van Winclove piekt juist in de koudere maanden.

Tijdelijke maatregelen zoals gehuurde batterijen en een aggregaat boden verlichting, maar geen structurele route vooruit. Ze pasten ook niet bij de duurzame ambities van het bedrijf. Winclove wilde meer grip op de eigen energievoorziening, maximale benutting van de opgewekte zonne-energie en minder afhankelijkheid van het net.

“Energie is een van de meest concrete plekken waar we onze duurzaamheidsdoelen kunnen waarmaken. Ons energiecontract liep af en we zaten op een vast tarief, dus dit was het juiste moment om te kijken wat een dynamisch contract kon betekenen in combinatie met opslag en een EMS.” — Esther Lammers, Head of Facility & Hospitality at Winclove Probiotics

Samen met installatiepartner Klomp Energie ontwierpen we een systeem dat energieopslag, opwek en verbruik op elkaar afstemt. De beperkte en seizoensgebonden netcapaciteit was niet het probleem om omheen te werken — het was het vertrekpunt voor het ontwerp.

Het gerealiseerde systeem bestaat uit:

• 1.075 kWh batterijopslag (vijf eenheden van 215 kWh)
• 500 kW omvormercapaciteit (vijf omvormers van 100 kW)
• Zonnepanelen op dak en gevel
• Tibo EMS

In de winter is de productie van Winclove op zijn hoogst terwijl het net de minste capaciteit biedt. Die combinatie is veeleisend maar voorspelbaar: je weet weken van tevoren dat het eraan komt. Het EMS plant continu 48 uur vooruit op basis van weersvoorspellingen, verbruiksprofielen en netdata, zodat de batterij geladen en klaar is op het moment dat de vraag er is.

De samenwerking ontstond via VEBAN, de ondernemersvereniging in Amsterdam-Noord, waar zowel Winclove als Klomp Energie gevestigd zijn. Tibo leverde de EMS-laag na de installatie van de assets, en coördineert batterij, zonnepanelen en net binnen de beperkingen van de bestaande gebouwinfrastructuur.

Na installatie beheert Tibo Energy de batterijen en de zonne-opwek in realtime, en stemt laadvraag, opslag en productie af binnen de grenzen van de netaansluiting.

“Wat dit project bijzonder maakt is dat Winclove een flinke hoeveelheid zonne-energie opwekt, ook via gevelpanelen. In combinatie met de batterijopslag kan al die zonne-energie worden opgeslagen en zelf worden verbruikt. Het EMS zorgt ervoor dat we te allen tijde binnen de netaansluiting blijven. En omdat Winclove de ambitie heeft om te groeien, is het systeem al ontworpen met toekomstige uitbreiding in gedachten.”
— Paul van Hees, Klomp Energie

Winclove Probiotics draait nu binnen de bestaande, beperkte netaansluiting zonder dat uitbreiding van het net nodig was. Realtime inzicht in verbruik, opslag en systeemprestaties is beschikbaar via het Tibo-portaal. In de dagelijkse praktijk levert dat:

• Meer regie over het eigen energieverbruik
• Optimale benutting van de op locatie opgewekte zonne-energie
• Seizoenspieken opvangen zonder afhankelijk te zijn van netverzwaring
• Lagere energiekosten
• Een basis voor verdere elektrificatie en groei

Op termijn onderzoekt Winclove Probiotics ook hoe het als lokaal bedrijf andere ondernemers in de omgeving kan ondersteunen bij het omgaan met netcongestie.